L’existència de l’Alcúdia de Crespins no es pot explicar sense el naixement del riu dels Sants, més conegut com a Riu Nou. Naix molt a prop del municipi, passa per Canals i desemboca en el riu Cànyoles. Fa dos segles el cèlebre botànic Antoni J. Cavanilles deia que era el naixement més cabalós del regne. El riu Nou nodreix el seu cabal del massís del Caroig i proporciona aigua mitjançant cinc séquies per al reg agrícola, també proveïa als múltiples llavadors públics i privats que existien i a moltes poblacions de la Costera per a ús domèstic.