L’objectiu és relacionar la nostra gastronomia amb l’entorn i la història de Montsant i a partir d’aquí, fer tot el possible per delectar els paladars més exigents. Un mirador privilegiat per a contemplar l’horitzó, amb la ciutat als nostres peus. Si Xàtiva va ser antany un paradís com descrivien els poetes, Montsant és l’únic fragment conservat.

Situat al paratge de les Ermites de Vallada, el restaurant es troba en un entorn especial rodejat de natura en estat pur. La carta ofereix els plats més tradicionals de la nostra comarca, com l’arròs al forn, els gazpatchos a l’estil de la costera, o una bona “torrà”.

El Restaurant Casa La Abuela es un clàssic de Xàtiva. Els seus plats ens transporten als sabors més mediterranis i tradicionals. Combinen els coneguts plats de la zona amb aportacions innovadores que són la recepta del seu èxit.

Sens subte una de les millors vistes de Xàtiva. Un lloc especial junt a l’Ermita de Sant Josep. Si vols tastar un bon arròs típic de Xàtiva, no deixes de visitar aquesta terrassa amb encant.

Restaurant tradicional, situat a les afores de La Font de la Figuera, ha rebut centenars de comensals a diari per la seua localització. Podem trobar diversos menús amb gran varietat de plats per elegir de menjar cassolà. Destaquen les carns i les truites del día. Valors tradicionals i cuina mediterrània.

El Celeste és un dels clàssics Valencians. Un petit bar que se situa a la carretera de Llanera de Ranes des del segle passat. Ofereixen diversos plats combinats, i menjar per dur com arrossos i paelles per encàrrec. Destaquen els seus esmorzars tradicionals on es pot elegir una grandíssima varietat d’embotits, truites, carn i vegetals.

Restaurant amb llarga història, ha portat als plats dels seus comensals des de fa anys productes frescs de primera qualitat. Destaca per oferir una cuina mercat excepcional. Al restaurant trobarem productes frescs del dia que podrem elegir al moment. Especialitat en carns a la pedra i arrossos tradicionals.

Restaurant amb una decoració moderna, que ens ofereix menús d’alta qualitat. Destaquen els seus arrossos del dia, que combinen perfectament amb la selecció d’entrants a elegir. Un lloc reservat, amb plats molt elaborats que et sorprendran.

Trobarem una gran varietat de tapes que combinen els sabors més tradicionals amb la innovació culinària més gurmet. Pots elegir una gran varietat d’entrepans per acompanyar les tapes. A més s’ofereixen menjars per dur com arròs al forn o paella valenciana per encàrrec.

A l’arrosseria el musical trobem una gran varietat d’arrossos tradicionals valencians que es combinen perfectament amb una gastronomia més avançada. La selecció de productes frescs de proximitat junt la passió per la cuina donen com a resultat uns plats selectes i exquisits.